Buffetten

Heeft u geen zin om uren zelf in de keuken te staan, maar wilt u toch graag lekker eten met een gezelschap? Wij kunnen voor u diverse overheerlijke buffetten verzorgen. Van Hollands, naar mediteraans naar Oosters, alles is bij ons mogelijk.

 

 

Buffetten

 

Goedkoop-partyverhuur.nl kan ook voor u de catering verzorgen van buffetten op welke locatie u maar wenst.

Hieronder vindt u een overzicht van de diverse buffetten. De gerechten zijn allemaal vers en van een hoge kwaliteit. Wilt u iets anders dan onderstaande opties? Natuurlijk is er veel meer mogelijk, hiervoor kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier. De prijzen zijn gebaseerd op een minimum van 20 personen.



Warm/Koud hapjes buffet (€ 13,95 per persoon)


Het buffet zelf bestaat een ruim assortiment van warme en koude hapjes; gemarineerde sateetjes, gehaktballetjes in pindasaus, pikant gemarineerde kippendrumsticks, diverse gefrituurde garnalen, en andere gefrituurde dim sum hapjes, diverse soorten mini wraps (vis, vlees, groente), rijk belegde toastjes (vis, vlees, salades).

Optioneel voor slechts € 1,50,- p.p: twee verschillende verse ambachtelijk soepen. Voor de keuzes, kijk hier. Deze is verzorgd met stokbrood en kruidenboter.

 

Warm/Koud  buffet 1 (€ 16,95 per persoon)


Een compleet buffet bestaande uit min. 2 verschilllende ambachtelijke soepen. Voor de keuzes, kijk hier. Stokbroden met kruidenboteren tapenades, een klassiek rijkbelegde rundvleessalade, varkenshaasmeddaillons met champignonsaus, gemarineerde kippendrumsticks, warme groentemix, en vlaamse frites.

 

 

Warm/Koud  buffet 2 (€ 17,95 per persoon)

Kipsate met kruidige satesaus met kroepoek, zachte biefstukreepjes met romige stroganoffsaus, gesneden varkenshaasstukjes met peperroomsaus, een koude kippastasalade, en een warme groentemix, met vlaamse frites.

 

Oud-Hollands  buffet (€ 12,95 per persoon)


Dit buffet is eenvoudig, maar ouderwets lekker en het bestaat uit 3 verschillende soepen naar keuze (met stokbrood), en met 4 verschillende ambachtelijke stamppotten met worst of spek.
Optioneel voor slechts € 1,50,- p.p: twee verschillende verse ambachtelijk soepen. Voor de keuzes, kijk hier. Deze is verzorgd met stokbrood en kruidenboter.


Cantonees georienteerd  buffet (€ 15,95 per persoon)


Een heerlijk en compleet buffet, bestaande uit stukjes gebakken wan tan, cha sieuw (varkensfricandeau met honing gemarineerd / chinese babi pangang), kon tjau kai (kipblokjes in knoflookmarinade), Tim la Yuk (varkensvlees in honing gebakken, zoetig en pikant van smaak), een geroerbakte groentemix, sate en kroepoek. Vanzelfsprekend geserveerd met nasi, bami en/of witte rijst. De vleesgerechten zijn ook vervangbaar in een groot assortiment andere chinese gerechten. Neem hiervoor even contact met ons op.

 

Italiaans buffet deluxe (€ 22,95 per persoon)


Een zeer compleet, uitgebreid en vers bereid Italiaans buffet.

Deze bestaan uit de volgende 3 gangen:

Voorgerechten:

Italiaanse vleeswaren

Tapenades & olijven

Focaccia

Italiaanse tomatensoep

Stokbrood

Courgettesoep


Hoofdgerechten:

Tagliatelle met pesto

Insalata capricciosa

Penne bolognese

Tonijnsalade

Porchetta

Gnocchi met tomatensaus


Nagerechten:

Panna cotta met vruchtensaus

Tiramisu

 

 

Italiaans buffet  (€ 18,95 per persoon)

Een zeer compleet en vers bereid Italiaans buffet.

Deze bestaan uit de volgende 3 gangen:


Voorgerechten:

Focaccia

Italiaanse tomatensoep

Stokbrood

Tapenades & olijven


Hoofdgerechten:

Tagliatelle met pesto

Insalata capricciosa

Penne bolognese

Porchetta


Nagerechten:

Panna cotta met vruchtensaus of Tiramisu

 

 

Mediteraans tapas  buffet (€ 18,95 per persoon) voor een extra gerecht in het buffet € 2,00 extra per persoon)


Een mediteraans buffet bestaande uit deze vaste bijgerechten: brood met alioli, tortillachips met salsa, olijven, tomaat/mozzarella/basilicum, meloen met serranoham. Daarbij de keuze uit 6 gerechten van de menu’s Groente, Vlees, Vis.


Tapas opties:


Bijgerechten die standaard bij het menu zitten:

Brood met alioli

Tortilla chips met salsa

Olijven

Tomaat, mozarella en basilicum

Jamon Iberico met meloen

Spaanse fuet (worst)

Groente:

Champignonnen, met ui, knoflook en tijm

Patatas Bravas met tomatensalsa of alioli

Spaanse aardappeltortilla

Gefrituurde uienringen

Puntjes spinazie Quiche

Vlees:

Pikante kipdrumsticks

In honing gemarineerde kipvleugeltjes met sesamzaad

Gehaktballetjes in pittige tomatensaus

Varkenshaasspiesjes met tzaziki

Gemarineerde lamskoteletjes

Vis:

Garnalen in knoflookolie

Witvisspiesjes met knoflookmarinade

Gefrituurde inktvisringetjes met alioli

Gefrituurde garnalenkroketjes

Gefrituurde mosselen

 

Alle buffetten worden geserveerd in warmhoudrechauds, au-bain maries, soepketels, of de juiste bijhorende schalen.

Tevens kunt kiezen om gebruik te maken van net plastic borden en bestek of van porseleinen borden en bestek.